Open dag Hoeve Gijbeland op Pagina Groen & Duurzaam in Het Kontakt. Een verhaal van Annemarie Hoekstra over mager spek, vlees als industrieel produkt, luchtzuivering met bacteriën en varkensspeelgoed.
Naar het artikel op www.kontakt.nl
Download het artikel in pdf
‘Onze varkens krijgen een soort Yakult’Vroeger was het heel normaal. De boer melkt, de vrouw maakt kaas en de restanten gaan naar de varkens. Theo Korevaar uit het Zuid-Hollandse Brandwijk legt hiermee eigenlijk in een notendop uit hoe zijn bedrijf, dat hij runt met zijn vrouw Jonette, broer Gerard en schoonzus Tineke, in elkaar zit. Lees verder